HAY QUE COMER!
Y yo sin ganas de cocinar...
Ari y Mac preparándose para cumplir con sus obligaciones, Zoe enfermita, y pronto se hace la hora de almorzar... mmm SOCORRO!!!
En el freezer guardo pan Àrabe que comprè la semana pasada en una panaderìa Siria en la que desde que tengo uso de razòn compramos Fatay. Son las mejores que comì en mi vida
...y no puede faltar la bolsa de pan Ârabe, obvio.
A pesar de la distancia es inevitable ir de vez en cuando a comprar y disfrutar sus delicias.
El tema viene por el pan Ârabe que me sirviò de sostèn para armar este improvisado menù.
En la heladera siempre hay algo de verdura, nunca falta el queso, asi que me dije... zafè!
Hice una berenjena ahumada (sobre la hornalla) le saquè la pulpa.
Calentè el pan, lo abrì al medio le coloquè unas rodajas de tomate, queso muzzarella, coloquè la pulpa de berenjena y coronè con unas hebras de queso parmesano recièn rallado. Lo llevè nuevamente al horno y antes de degustarlo lo rociè con un hilo de aceite de oliva y unas vueltas de pimienta de molinillo.
Y todos contentos con la panza llena.
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16 Notas:
muy buena manera de aprovechar el pan y unas verduras, que delicia..felicidades
Hola.
A veces, en la sencillez está la felicidad.
Un plato con un poco de imaginación bien combinada con unos pocos ingredientes de calidad, nos puede aportar más que la delicia más superelaborada.
Nuestros mejores deseos para la recuperación de la enfermita Zoe.
Un abrazo y buen provecho.
Hola!!
Una facil y rapida comida preparaste.
Nunca hice yo así las berenjenas, tiene buena pinta, habrá que probar.
Espero que Zoe se recupere prontito.
DOs besitos...Uno para cada una.
excelente como siempre mi amiga
besotes para los enanos y gracias a ti por visitarme
los extrano horrores
besitos
norma
Tiene que estar delicioso. Yo no tengo pan árabe, pero me puedo aviar con algo parecido. Se me hace la boca agua.
Un abrazo
El Dios de las pequeñas cosas es el que hace que las mas sencillas sean las mejores.
besitos a tod@s y la enfermita que se mejore.
con amor
mai
Hola Roxana. Una cosa sencilla pero deliciosa. Aprovechamiento estupendo y con ese pan que debe saber a gloria, la comida o cena tiene que ser un momento especial.
Deseo que Zoe se recupere muy pronto.
Saludos lejanos pero cordiales.
De la manera más sencilla y te ha quedado un plato delicioso, rico y sano.
Besos
Hola a todos!
Estoy muy contenta por haber recibido una vez más estos lindos comentarios que siempre me dan una cuota extra de energía.
Les agradezco que a pesar de no estar dedicando mucho tiempo al blog sigan acompañandome y brindandome calidamente esta compañía invalorable.
Los quiero mucho!
Este inviernito que se asoma nos está dando trabajo extra. Hay muchos casos de gripe y no nos podemos descuidar, los chicos son los más vulnerables y hay que dedicar tiempo extra como prevención.
Espero que en breve podamos compartir con más constancia nuevas recetas y experiencias acompañadas de todo la pasión y el cariño que nos une.
Besos
Uhmmm sencillo, rapido y nutritivo una receta muy muy rica y saludable.
Besos.
Apetitosa y originl esta tosta. Me encanta el pan árabe aquí en Barcelona me cuesta encontrarlo, pero es delicioso. Un beso
Me encantaron los consejos de Leonardo...genio! sobre como comportarse en la mesa.
Hago pan arabe , con estas berenjenas , exquisito!!
Un beso
Para estar cansada, y sin apenas nada en la nevera, hiciste un plato fenomenal.
Espero que tu pequeñita ya esté buena. Un beso
Adoro el pan arabe y las berenjenas! Despues le sumo todo lo que me queda en la heladera!!! Y si no... asi solitos con un chorrito de aceite de oliva y una nubecita de pimienta.
Acabo de visitarte por vez primera y seguramente no va a ser la ultima!
Un bacino de una argentina que vive en Italia ya hace unos años.
Sil.
Hola!
me encantan los panes arabes, yo consigo unos muy buenos en una tienda exotica! me encanta mezclarlos con comida india...o de africa central: mmm!
te dejo un beso enormisismo!
an
Hola,
Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.
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Atentamente,
Vincent
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